O Chablis Premier Cru Vaillons, de William Fèvre, é um dos mais prestigiados brancos da Borgonha. Produzido em um dos mais renomados climats de Chablis, revela toda a pureza do terroir calcário da região, combinando elegância, mineralidade e excepcional capacidade de envelhecimento.
Apresenta aromas delicados de frutas brancas, pera, pêssego, flores brancas e frutas cítricas, acompanhados por marcantes notas minerais típicas de Chablis. Em boca é amplo, refinado e vibrante, com excelente acidez, textura sedosa, grande profundidade e um final longo, fresco e persistente. O vinho amadurece por aproximadamente 13 a 14 meses, parte em tanques de inox e parte em barricas de carvalho francês, preservando a elegância e a identidade do terroir.
Ideal para harmonizar com ostras, frutos do mar, lagosta, peixes grelhados ou ao molho, aves, carnes brancas e queijos de massa mole.
Tipo: Branco
Produtor: William Fèvre
Rótulo: Chablis Premier Cru Vaillons
País: França
Região: Chablis Premier Cru – Borgonha
Uva: 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 13 a 14 meses em tanques de inox e barricas de carvalho francês
Temperatura de Serviço: 10°C a 12°C
Harmonização: Ostras, frutos do mar, lagosta, peixes, aves, carnes brancas e queijos de massa mole
