O Disznókő Tokaji Late Harvest é um elegante vinho de sobremesa elaborado na histórica região de Tokaj, na Hungria, reconhecida como Patrimônio Mundial da UNESCO e berço dos mais famosos vinhos doces do mundo. Produzido pela renomada vinícola Disznókő, combina uvas colhidas tardiamente, muitas delas afetadas pela podridão nobre (Botrytis cinerea), resultando em um vinho de grande complexidade, frescor e equilíbrio.
Apresenta aromas intensos de damasco seco, pêssego, mel, frutas tropicais, casca de laranja cristalizada e flores brancas, acompanhados por delicadas notas de especiarias e um toque mineral. Em boca é sedoso, com doçura elegante, acidez vibrante e um final longo, fresco e harmonioso.
Perfeito para harmonizar com foie gras, queijos azuis, sobremesas à base de frutas, tortas, crème brûlée ou simplesmente apreciado sozinho como vinho de meditação.
Tipo: Vinho Branco Doce
Produtor: Disznókő
Rótulo: Tokaji Late Harvest
País: Hungria
Região: Tokaj
Uvas: Furmint, Hárslevelű, Zéta e Muscat Blanc à Petits Grains
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: Fermentação e breve estágio em tanques de aço inox, preservando a pureza da fruta e a acidez natural
Temperatura de Serviço: 8°C a 10°C
Harmonização: Foie gras, queijos azuis, sobremesas à base de frutas, tortas, crème brûlée e doces finos
