O Cléophas Chardonnay, de Pascal Bouchard, é um elegante vinho branco elaborado na região de Pays d'Oc, no sul da França. Produzido por uma tradicional maison da Borgonha, destaca-se pela pureza da fruta, frescor e excelente equilíbrio, oferecendo uma interpretação refinada da casta Chardonnay.
Apresenta aromas delicadamente florais, com notas de rosas e violetas, acompanhadas por nuances de frutas brancas e um toque de alcaçuz. Em boca é fresco, macio e equilibrado, com agradável mineralidade e final elegante e persistente. Seu amadurecimento ocorre entre 6 e 8 meses em tanques de inox com controle de temperatura, preservando toda a expressão aromática da uva.
Excelente opção para harmonizar com frutos do mar, peixes delicados, aves ao molho, carnes brancas e queijos de sabor mais intenso.
Tipo: Branco
Produtor: Pascal Bouchard
Rótulo: Cléophas Chardonnay
País: França
Região: Pays d'Oc
Uva: 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 6 a 8 meses em tanques de inox com controle de temperatura
Temperatura de Serviço: 11°C a 13°C
Harmonização: Frutos do mar, peixes delicados, aves ao molho, carnes brancas e queijos de sabor intenso
