Elegante e majestoso, o Brunello di Montalcino Caparzo 2019 representa toda a tradição e excelência da Toscana. Produzido exclusivamente com uvas Sangiovese cultivadas em Montalcino, é um vinho de grande estrutura, profundidade e excepcional potencial de guarda.
Apresenta aromas complexos de cerejas maduras, ameixas, frutas silvestres, violetas, especiarias, tabaco, couro e delicadas notas de baunilha provenientes do amadurecimento em carvalho.
Em boca é encorpado, elegante e perfeitamente equilibrado, com taninos refinados, excelente acidez e final longo e persistente, características marcantes dos grandes Brunellos.
Ideal para harmonizar com carnes nobres, cordeiro, caça, massas com ragù, risotos intensos, trufas e queijos maturados.
Tipo: Tinto
Produtor: Caparzo
Rótulo: Brunello di Montalcino DOCG
Safra: 2019
País: Itália
Região: Montalcino, Toscana
Uva: 100% Sangiovese
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Longo estágio em barris e barricas de carvalho, seguido de envelhecimento em garrafa
Potencial de Guarda: 15 a 25 anos
Temperatura de Serviço: 18°C
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, caça, massas estruturadas, trufas e queijos curados
