O Chianti Classico DOCG da Rocca delle Macìe é um dos grandes clássicos da Toscana, produzido no coração da histórica região de Chianti Classico. Elaborado com predominância de Sangiovese, expressa com autenticidade o estilo tradicional da vinícola, unindo elegância, frescor e excelente estrutura.
Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas silvestres, cerejas maduras e violetas, acompanhados por delicadas notas de especiarias provenientes do amadurecimento em madeira. Em boca é equilibrado, encorpado e persistente, com taninos refinados, acidez vibrante e um final longo e harmonioso.
Excelente opção para harmonizar com massas ao molho vermelho, carnes grelhadas, cordeiro, risotos, embutidos e queijos de média e longa maturação.
Tipo: Tinto
Produtor: Rocca delle Macìe
Rótulo: Chianti Classico DOCG
País: Itália
Região: Chianti Classico DOCG – Toscana
Uvas: 95% Sangiovese e 5% Merlot
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 6 a 10 meses em barricas de carvalho francês e eslavo, seguido de afinamento em garrafa
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Harmonização: Massas ao molho vermelho, carnes grelhadas, cordeiro, risotos, embutidos e queijos maturados
